Bandeja Paisa


Foto: Juan Leder
Esta suculenta comida que apreciamos en la imagen se llama Bandeja Paisa, es un plato tradicional de Colombia, es el plato típico de la cocina antioqueña. La Bandeja Paisa contiene chorizo, chicharrón, carne, fríjol, huevo, arroz y por supuesto acompañado de una arepa. Este plato fue servido en el restaurante Balcón Paisa de la ciudad de Leticia/Colombia, exactamente en el Km 12 de la carretera Leticia-Tarapacá.

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